Органическая пища становится все более популярной. В Канаде розничная продажа продуктов, выращенных органическим способом, каждый год растет приблизительно на 15 процентов.
Что такое органическая пища? В сообщении Министерства сельского хозяйства и продовольствия канадской провинции Альберта такая пища определяется как «выращенная без применения химикатов, а также при помощи методов, способствующих оздоровлению почвы, сохранению биоразнообразия природы, не причиняющих вреда животным и окружающей среде».
(далее…)